- Ivareta jakt- og fiskeinteressene gjennom ivaretakelse av naturens produksjonsgrunnlag og ved at allmennheten skal ha adgang til å utøve jakt og fiske.
- Være en aktiv interesseorganisasjon som ivaretar medlemmenes interesser innen jakt, fiske, naturforvaltning og friluftsliv.
- Sikre en bærekraftig høsting av våre vilt- og fiskeressurser, basert på tilgjengelig kunnskap.
- Sikre at viltet og fisken høstes til glede for flest mulig motivert utøvere.
- Arbeide for økt allmenn forståelse for jakt og fiske.
- Arbeid for korrekt bruk av våpen og sportsfiskeredskap.
- Drive et aktivt ungdoms- og utdanningsarbeid.
- Samarbeide med offentlige myndigheter og andre interesseorganisasjoner.
- Arbeide for å etablere lokale medlemsfordeler.
Arbeidet i foreningen skal bygge på NJFFs gjeldende handlingsprogram og det årlige arbeidsprogrammet.
Manndalen jeger- og fisk er tilsluttet Norges Jeger- og Fiskerforbund med alle sine medlemmer.